Қазақстан жылқы етінен жасалған дайын өнімдерге арналған алғашқы халықаралық ISO стандартын әзірлеуді ұсынды.
Бүгінгі таңда жылқы етінен жасалған өнімдер үшін бірыңғай халықаралық стандарт жоқ. Осыған байланысты әр түрлі елдерде терминологияға, жіктеуге, таңбалауға және сапаны бағалауға қойылатын талаптар әр түрлі болуы мүмкін, бұл экспортқа қосымша кедергілер тудырады.
Болашақ стандарттың негізі ретінде Қазақстан МЕМСТ 34921-2023 «Жылқы етінен жасалған ұлттық өнімдер. Техникалық шарттар» стандартын пайдалануды ұсынады. Құжат дәстүрлі өнімдерді - Қазақстан жылқы етінен жасалған дайын өнімдерге арналған алғашқы халықаралық ISO стандартын әзірлеуді ұсынды. Бастаманы 19 тамызда Астанада ISO/TC 34/SC 6 пленарлық отырысы аясында Ет өнімдерінің сапасы жөніндегі форумда ұсынды, деп ҚР Сауда министрлігі хабарлады.
Бүгінгі таңда жылқы етінен жасалған өнімдер үшін бірыңғай халықаралық стандарт жоқ. Осыған байланысты әр түрлі елдерде терминологияға, жіктеуге, таңбалауға және сапаны бағалауға қойылатын талаптар әр түрлі болуы мүмкін, бұл экспортқа қосымша кедергілер тудырады.
Болашақ стандарттың негізі ретінде Қазақстан МЕМСТ 34921-2023 «Жылқы етінен жасалған ұлттық өнімдер. Техникалық шарттар» пайдалануды ұсынады. Құжат дәстүрлі өнімдерді - қазы, шұжық, жал және жая, сондай-ақ ысталған және шұжық өнімдерін қамтуы мүмкін.
Қазақстан стандарттың жобасын дайындайтын және оны өндіруші елдерге талқылауға ұсынатын халықаралық жұмыс тобын құруға және басқаруға дайын.