2023 жылы IV тоқсанда Қазақстан Республикасындағы жылқы етін орташа жан басына шаққандағы тұтыну 1,97 кг құрады, бұл 2011 жылдың басынан бергі барлық кезеңдегі ең жоғары көрсеткіш, деп хабарлайды статистика бюросы.
Жылқы етін тұтыну жыл мезгіліне байланысты өзгереді. Сондықтан ұқсас кезеңдердің динамикасын салыстырайық. 200 жылы IV тоқсанда көрсеткіш 5% өсті, ал он жыл бұрын қазан-желтоқсандағыдан 81% көп. Соңғы жылдары жылқы етін тұтыну айтарлықтай тұрақты өсіп келеді.
Өткен тоқсанда статистикада көрсетілген еттің барлық түрлерінің ішінде жылқы етін тұтыну сиыр етінен кейін екінші орында тұрды. Қазақстандықтар орташа есеппен 6,61 кг сиыр етін жеді, бұл бір жыл бұрынғы көрсеткіштен 7% артық және 2015 жылғы рекордтық көрсеткіштен (6,68 кг) сәл ғана аз.
Бұған дейін қазы мен жаяның қымбаттағанын жазған едік.